[日本東京 食記] 築地場外市場 築地虎杖 魚河岸千両

喔。我的夢想

2016/8/6
這是我第二天的日本行程，『築地』，OMG築地，我朝思慕想引頸期盼，就是在築地吃個飯然後逛一逛，最近又聽到築地11月要搬家惹，這根本就是激發我快點去日本的動力之一啊！交通方式：坐東京地下鐵（東京Metro）, 請在大江戶線『築地市場』站下車。


築地分『場內市場』跟『場外市場』：

場內是屬於正統魚販批貨交易的地方，也有餐廳供應到來的商人用餐，由於漁獲從凌晨就開始獲販賣，所以有『到築地吃早餐』一詞。還有，原則上不開放觀光客，要參觀必須一早來申請，而且每天限定120名體驗這個傳統文化。

場外市場就比較Free了就是給觀光客還有一般人來的地方。

這次要搬家的是『場內』市場
『場外』還是會持續營業喔！太棒惹！

拿了張介紹

不囉嗦！我一進到築地第一個轉彎就來到了『虎杖 魚河岸千両 』這家賣海鮮丼飯的店家。根本沒有猶豫幾乎是馬上入席XD

這邊的餐單有中文介紹，不會難點，再加上服務人員會一點英文，比手畫腳一下就可以了。我點了一碗海鮮ひつまぶし 
...2500羊吧...因為他有兩個版本，貴的是2800羊 太興奮忘記價格了。XD

海膽/鮭魚卵/章魚腳/鮪魚生魚片

『ひつまぶし』的意思好像是一飯多吃的意思。我們要先把醬油與山葵倒在整桶飯中攪拌，服務人員會幫忙攪拌。還會幫你分成三團。就我的理解三團口味不一樣。

第一團：這團是『沒有』海膽的，口味就是有點像是散壽司，鮪魚，鮭魚卵，小章魚，吃起來都很新鮮，夠味。

第一團

第二團：這團是『有一點』海膽。本來清爽的散壽司一瞬間變成濃郁的海鮮丼。非常的夠味好吃！本來的米飯變的有點油亮，口感很滑順。WTF寫到這邊口水一直流，好想揍人啊！XDD

第二團

油油的都是海膽

第三團：店員會幫你加上高湯（要叫他來喔），這高湯應該也是海鮮口味。口味重了點，蠻鹹的。倒也還好，第三口就習慣了，呼嚕嚕就吃完了。

濃海鮮湯飯

吃好之後，呆坐了一下。

『我在築地吃飯耶....』

感動到差點流淚 XDDD

接著我開始在熱鬧的築地市場裡頭閒晃

請參考我一系列的日本東京自助旅行的遊記囉~
Aferson 2016 日本東京自助旅行系列文章

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